對(duì)于俄羅斯人民來(lái)說(shuō)，除了伏特加是最愛(ài)外，讓他們?cè)?jīng)“飲”以為榮的就是摩爾多瓦(Moldova)葡萄酒。摩爾多瓦葡萄酒對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，或許比較陌生，但是這個(gè)產(chǎn)酒國(guó)的光芒卻是任何人都難以抵擋的。優(yōu)質(zhì)的葡萄美酒，古老而深厚的葡萄酒文化以及令人嘆為觀止的地下大酒窖吸引了不少游人的目光。

　　摩爾多瓦(Moldova)被譽(yù)為“葡萄酒王國(guó)”，全國(guó)葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)60多萬(wàn)噸,是法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的2.5倍，超過(guò)整個(gè)中國(guó)全國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量，是世界排名第7的葡萄酒出口國(guó)。所產(chǎn)葡萄酒不僅產(chǎn)量大，而且品質(zhì)卓越。除了美酒外，摩爾多瓦還擁有一個(gè)令人嘆為觀止的地下大酒窖，吸引著不少游客前往參觀游覽。

　　1、觀賞油畫(huà)般的葡萄園風(fēng)光，品嘗高質(zhì)價(jià)廉的葡萄美酒

　　摩爾多瓦位于歐洲東南部，在烏克蘭與羅馬尼亞之間，所處的緯度與勃艮第相似，境內(nèi)山丘綿延，終年日照充足，享有“陽(yáng)光之國(guó)”的美譽(yù)，大西洋氣旋向摩爾多瓦吹來(lái)大量濕潤(rùn)、溫暖的空氣。除此以外，摩爾多瓦還擁有世界上最好的黑土地，這在世界上都是獨(dú)一無(wú)二的。漫步摩爾多瓦鄉(xiāng)間，大部分時(shí)間都會(huì)感覺(jué)置身于歐洲田園派油畫(huà)的作品之中，純凈廣闊的藍(lán)天、漫山遍野的葡萄園，仿佛每一片土地都閃耀著勃勃生機(jī)，勾起人們心靈深處浪漫的情歌，難怪偉大詩(shī)人普希金會(huì)說(shuō)“來(lái)自摩爾多瓦最好的葡萄酒，獻(xiàn)給你和你摯愛(ài)的人。”

　　得天獨(dú)厚的地理環(huán)境為美酒的誕生創(chuàng)設(shè)了先天的優(yōu)勢(shì)。摩爾多瓦當(dāng)?shù)仄咸丫聘侍鸲冗m宜，醇厚潤(rùn)澤，口感極佳。其紅葡萄酒具有獨(dú)特、奇妙的香氣和味道，屬于野性奔放型，白葡萄酒清新易飲，并且價(jià)格親民，大小餐館中的葡萄酒一般都在2-3美元之間，甚至比啤酒、礦泉水還要便宜，超市的多種酒品價(jià)格均在15-25人民幣。自古以來(lái)，摩爾多瓦就被俄羅斯沙皇譽(yù)為“俄羅斯的酒窖”，在前蘇聯(lián)和東歐國(guó)家中擁有很高聲譽(yù)。時(shí)至今日，摩爾多瓦葡萄酒在全世界備受熱捧，森林葡萄酒獲第12屆國(guó)際展覽會(huì)大獎(jiǎng)，黑普爾卡瑞葡萄酒陳酒也獲金獎(jiǎng)…

　　2、土壤

　　摩爾多瓦可以說(shuō)是屹立在石灰石之上的國(guó)家。由于整個(gè)摩爾多瓦的國(guó)土都來(lái)自海底沉降運(yùn)動(dòng)，其土壤是由20~100厘米的表面黑土以及下部的石灰石組成的。這也使得摩爾多瓦的土質(zhì)結(jié)構(gòu)有良好的疏水性，非常適合種植葡萄。

　　蘇聯(lián)時(shí)期，為了響應(yīng)蘇維埃機(jī)器巨大的工業(yè)步伐，采石和石灰煉制業(yè)成為了摩爾多瓦的主要工業(yè)。正是這些采石留下的狹長(zhǎng)坑道奠定了摩爾多瓦地下酒國(guó)的基礎(chǔ)。

　　3、走訪令人嘆為觀止的地下大酒窖

　　摩爾多瓦擁有悠久的葡萄酒歷史，釀造的美酒享譽(yù)世界，由于釀酒業(yè)的發(fā)展，摩爾多瓦形成了特殊的葡萄酒文化，更為此建造了一個(gè)令世人嘆為觀止的克利科瓦(Cricova)地下大酒窖，酒窖全長(zhǎng)120公里，是摩爾多瓦葡萄酒博物館，更堪稱歐洲乃至世界第一大珍品酒窖。

　　在這里，你可以開(kāi)著電動(dòng)汽車游覽赤霞珠路，欣賞霞多麗大道，感受梅洛廣場(chǎng)，或體驗(yàn)長(zhǎng)相思大街。不過(guò)，請(qǐng)小心不要迷路!!據(jù)說(shuō)俄國(guó)著名宇航員尤里·加加林1966年來(lái)到深達(dá)100米的酒窖參觀，結(jié)果他2天以后才從里面出來(lái)!很多像加加林這樣的名人都參觀過(guò)這個(gè)獨(dú)一無(wú)二的大酒窖，如江澤民和默克爾，而普京的50大壽慶祝會(huì)就是在這里舉辦的。

　　4、感受古老而深厚的葡萄酒文化與故事

　　摩爾多瓦是國(guó)際葡萄酒組織(OIV)5個(gè)創(chuàng)始國(guó)中歷史最悠久的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，有著5,000多年的釀酒歷史，凝聚了深厚的文化底蘊(yùn)。在摩爾多瓦的很多歷史傳說(shuō)中都會(huì)出現(xiàn)葡萄酒的身影。很久以前，摩爾多瓦的一個(gè)城堡被土耳其人包圍，守城的戰(zhàn)士英勇抗擊侵略者，直到彈盡糧絕，侵略者就要攻克城堡了。在這千鈞一發(fā)之際，數(shù)以百計(jì)的白顴向城堡飛來(lái)，它們嘴里銜著葡萄送給城堡的保衛(wèi)者。戰(zhàn)士們吃到葡萄以后，情緒高漲，士氣大增，擊退了來(lái)犯的敵人。從此，葡萄就走進(jìn)摩爾多瓦人的心里，與人們生活息息相關(guān)。

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