地理背景

愛(ài)德華王子島是加拿大聯(lián)邦中地域最小的一個(gè)省份，它在地圖上的形狀很像其盛産物--龍蝦，蜇伏在大西洋西北的聖勞倫斯灣中，人口不過(guò)15萬(wàn)，大部分是渡洋而來(lái)的蘇格蘭人後裔，世代以農(nóng)耕、海捕爲(wèi)業(yè)，過(guò)著與世無(wú)爭(zhēng)的恬淡生活。首府夏洛特敦在加拿大曆史中有重要意義，1864年在這裏舉行的會(huì)議簽署了成立加拿大聯(lián)邦的協(xié)議，所以這裏也被稱爲(wèi)加拿大的搖籃。

仙境般的小鎮(zhèn)

說(shuō)是省府，夏洛特敦其實(shí)就是一個(gè)甯靜的小鎮(zhèn)，無(wú)論是教堂、市政廳，還是商場(chǎng)、劇院，全是體量小小的建築，那些被刷成五顔六色的民居，零零散散地點(diǎn)綴在綠色的花園中，套用一句俗語(yǔ)就是“仿佛進(jìn)入童話世界”，午後坐在街邊的咖啡館望野眼：牽著狗狗的老人安詳甯靜，愛(ài)德華王子島大學(xué)的學(xué)生青春撲面，偶爾開(kāi)過(guò)一輛或紅或綠的巴士，那是爲(wèi)數(shù)不多的上島的遊客，和我們一樣睜著好奇的眼睛東張西望。

綠山牆的安妮

實(shí)話說(shuō)，到了愛(ài)德華王子島，才知道有這麼一本經(jīng)典名作《綠山牆的安妮》，以至于作者露西·蒙哥馬利已成爲(wèi)了愛(ài)德華王子島的一張名片。小說(shuō)描寫孤女安妮被領(lǐng)養(yǎng)後自尊自強(qiáng)刻苦努力的勵(lì)志故事。爲(wèi)紀(jì)念露茜的處女作出版整整一個(gè)世紀(jì)，2008年還被定爲(wèi)加國(guó)的“安妮年”，現(xiàn)在，當(dāng)年露西曾經(jīng)居住過(guò)的她親戚家的農(nóng)莊，已經(jīng)被開(kāi)辟爲(wèi)景點(diǎn)，綠頂白牆，全木結(jié)構(gòu)，安放在一片綠草坡上，田園詩(shī)般的美好。而島上的禮品店裏，是各種安妮的形象做的紀(jì)念品。

海鮮之王龍蝦

愛(ài)德華王子島上另一張名片就是龍蝦。跟著漁民出海捕龍蝦是島上一個(gè)受人歡迎的旅遊項(xiàng)目。不過(guò)對(duì)于懶惰的吃貨來(lái)說(shuō)，我們選擇直接到烹飪學(xué)校學(xué)做焗龍蝦。海鮮控們往往把加拿大龍蝦視爲(wèi)海鮮之王，個(gè)頭沒(méi)有澳洲龍蝦那麼大，那是因爲(wèi)生長(zhǎng)在加拿大大西洋海岸冰冷純淨(jìng)的水域中，長(zhǎng)到一磅重大概需要7年左右。一雙巨螯肉肥體大，肉嫩味美，其實(shí)這麼新鮮的貨色，根本不需要學(xué)啥烹飪，直接水煮味道一定同樣鮮美。

面向大海的房子

卡文迪什海灘是國(guó)家公園的起點(diǎn)，漲落的潮汐把這兒的礁石研磨成了各種形狀，層巖是赤赭色;旁邊又有銀白色的起伏沙丘，最壯觀的是沙丘上生長(zhǎng)的長(zhǎng)長(zhǎng)的茅草，迎風(fēng)倒伏，緋紅夕陽(yáng)下，蒼?；趾?。

如果騎車從夏洛特敦城中心沿著海岸出發(fā)，一直到愛(ài)德華王子島國(guó)家森林公園，那又是另一種感覺(jué)，藍(lán)色大海，綠色樹(shù)林，白色的燈塔，旖旎無(wú)比。最喜歡沿著海邊散落的別墅，沒(méi)有圍欄，花園裏安放著躺椅和燒烤臺(tái)。